2007年3月アーカイブ
乾燥した、白いちじくを買いました。
イラン産だそうで、
日本でよく庭先で見かける、赤っぽい皮の種類とは大きさも違いますね。
お菓子材料の通販店「クオカ」
を見ると、
いつも人気で、製菓向きにはこの白いちじくみたいですね。
食べてみると、やっぱりかなり甘さが凝縮されています！
いちじくは嫌いな方も多いのかな、
わたしは好きです。。
白いちじくを使ってまずは犬向きのケーキを作ってみたいと思います。
焼き色が微妙で〜〜。。でも簡単で、人間が食べてもおいしかったです。
クリームチーズをつけて食べました。
【犬の手作りおやつレシピ 材料】
ミニサイズで2枚くらい
薄力粉 100g
ベーキングパウダー 小さじ2
卵 1個
牛乳 50ml
豆腐 80g （絹、木綿どちらでも）
てんさい糖 10g （なしでもいいと思います）
【犬の手作りおやつレシピ 道具】
ボール、おたま、フライ返し、泡だて器など
【犬の手作りおやつ作り方】
テレビで、そば粉のパンケーキを焼いているのをみたもんで、
そば粉とお豆腐のパンケーキを作ってみました。
ホットケーキを焼くのって苦手〜〜。
きれいな焦げ目がつかないんですが、
味はおいしかったです。
そば粉100パーセントではなく、薄力粉に混ぜました♪
人間用にはメープルシロップ、バターなど、犬にはそのままでも。
紫イモパウダー、またまたまた登場。
結局、ヨーグルトや生クリームに混ぜるときれいな色なのですが、
焼き菓子に入れると、
なにかにアントシアニンが反応して、きれいな色がでませ〜ん。
卵は入れてないのです。
使い切ってやる〜〜紫いもパウダ〜〜。
●紫いもパウダーはお菓子材料のネット通販店「クオカ」など、お菓子材料のお店で手に入ります。
お菓子材料のネット通販店「クオカ」で購入した、キャロブパウダーが残り少なくなってきたので、
キャロブチップスと一緒に買い足そうかと思っております。
キャロブチップスのほうは、そのまま食べられるので、
チョコレートアレルギーのおこさんにもおすすめです。
パウダーで作るお菓子よりも手軽に食べやすいと思います。
油分が少なかったようで、割れ割れになってしまったキャロブスコーンです。。
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お菓子材料のネット通販店「クオカ」で購入した、アルフォンソのマンゴーピューレは業務用サイズなので、氷冷皿に入れてブロックサイズで保存してました。
最初は、夏にあのスタバのマンゴーフラペチーノをまねっこするために購入したのですが、色々使っているうちに、すぐになくなりました〜。
このクリームはマンゴーピューレに水切りヨーグルトを加えたもので、
いつもの電子レンジケーキを型で抜いてデコレーションしました。
これから暖かくなってくると、マンゴーピューレ缶は人間用にも活躍するはず。。
今年も業務用サイズを買ってみたい〜、有機のマンゴーピューレも欲しい〜。
メープルシュガーを入れて、
メープルスコーンを作りました。
犬用おやつに、甘味料を入れるとしたら、
メープルシュガーやてんさい糖を使うことがあります。
そこへ、気になるニュースが。
わたしのストックしているメープルシュガーはカナダ製で、
三井製糖という会社で販売されているものですが、
金属片混入が一部あったらしく、
●三井製糖のメープルシュガー自主回収
だそうです。賞味期限をチェックし該当する方はお気をつけください。
メープルのお菓子は、ほんのりやさしい色になりますね〜。
香りもいいです。
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冷凍ブルーベリーをペースト状にし、混ぜてみたところ、
こんな色に。。。
イメージでは、紫色になるかなと思っていたのに。。
ブルーベリーそのままのほうがおいしそうですよね( -∀-)
またスコーンがニヒルな感じで口開けて笑っています。
スコーンて笑いますよね。。とくにバターが入ってないせいか、
全体に割れなくて、口みたいに見えます。
【犬の手作りおやつレシピ 材料】
9×5cmの大きさで4枚くらい
薄力粉 200g
ベーキングパウダー 大さじ1
大麦若葉 10g
●大麦若葉は、GREEN DOG
白ごま油 40ml
卵 2分の1個
【犬の手作りおやつレシピ 道具】
ボール、クッキングシートなど
●クッキングシートは洗って何度も使えるもので、お菓子材料のネット通販店「クオカ」
で購入しました。おすすめです。【犬の手作りおやつ作り方】
【犬の手作りケーキレシピ 材料】
20cm×4cm×1.5cmの平らなお皿（耐熱容器）
「基本のスポンジケーキ」
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ2
てんさい糖 大さじ1
卵 1個
「基本のスポンジケーキ」をアレンジして×3枚を作りました。
「紅麹ケーキ」は紅麹を小さじ1加え、「緑のケーキ」は大麦若葉を5ｇ加えています。
●大麦若葉は、GREEN DOG
●紅麹パウダーはお菓子材料のネット通販店「クオカ」
で購入しました。【犬の手作りケーキ、レシピ 道具】
ボール、ミキサー、ヘラ、耐熱容器など
【犬の手作りケーキ作り方】
テレビ番組【うぇぶたま】
放送予定：16日金曜の深夜25：30〜（つまりは土曜のＡＭ1：30ともいう）
http://www.tv-tokyo.co.jp/contents/webtama/
出演：バナナマンさん・リアディゾンさん・白石みきさん
ゲスト：山本梓さん
番組内容：インターネットの金の卵を発掘し、バナナマンさんがプレゼンし、バイヤーがメディア化を検討する、という番組だそうです。
16日深夜の放送は「ペット特集」で、このブログも紹介されることになりました。
どんなふうに放送されるのか、まったくわからないのですが、
いくつかのレシピをスタジオで作ったそうです♪
もしこの時間に起きている方がいたら、
◆テレビ東京 3月16日(金)25時30分〜
◆TVQ(ティー・ヴィー・キュー九州放送) 4月2日(月)24時53分〜
◆FCT(福島中央テレビ) 3月29日(水)24時56分〜
◆KNB(北日本放送) 4.月12日(木)25時55分〜
◆TVA(テレビ愛知) 4月18日(水)24時58分〜
の放送予定です！どんな感じなのかな〜。心配心配〜。
乾燥いちごは、スライス（フィールグリーン
）の2種類を購入してあったので、今回はスライスのほうを使いました。フィールグリーン
「クオカ」
のものは、いちごそのままで甘酸っぱく、おやつに入れると、とてもおいしいです。犬用のメーカーでも、
ホールのフリーズドライいちごを見つけました（P-ball フリーズドライイチゴ）、
↑イチゴそのままのタイプ、ですね。
これから苺の季節も終わりなので、フリーズドライいちごは便利です♪
有機ならなおよいけれども。。
きのう、おひなさまだったんですね〜、
毎年作ったことなかったので、
今年は犬用ひなケーキを作ってみようかと思っていたのに、
また忘れていた！
日にちは過ぎてしまいましたが、
それらしきものを作ってみたいです。
スコーンマイブーム（汗）。
マンゴーと枝豆です！
実物はもっと、うぐいす色です。
はぁ〜この色もやさしげな色合いですね、
なんか楽しくなってきた。。
今回は枝豆ペーストに、
白ごま油、オーガニック薄力粉、無添加ベーキングパウダー、
まとまりませんでしたので、牛乳にしました。
豆乳にしようかと思ったものの、
豆豆になってしまうので。
ヤギミルク、でもいいかなと思いました。
豆はおなかが膨らむので、1度に大量には与えないほうがいいですよね。