2008年1月アーカイブ

たまにはプレーンなべーグルを、と思いまして。表面はシワシワでございます、が犬なら文句はいわないのでござる。右は五穀べーグルです。（五穀はパン用を使います：こだわり食材572310.comのもの）

ジャムなどの瓶がためこんで邪魔になってしまい結局少しずつ処分してしまうのですが、ボンヌママンのジャム瓶みたいなかわいいものはとっておきます。
これにクッキーをシリカゲルと一緒に詰めて旅立ちます。このあと透明の袋に入れてラッピングしたらかわいくなりますよね、このときは普段使いだったのでこのままでした。

犬に関するクッキー型を集めるのに必死？なせいでほかにはハート型花型くらいしか持っていないのですが持っていない珍しい型をいただいてさっそく使ってみました。無塩オーガニックピーナッツバターを使うと、一色のさらっとした色合いでなく粒々の柄が入ったこんな感じになりました。

無塩のピーナッツバターを使って犬の型のクッキーを作りました。
decora-shopのドッグカッターセットには郵便ポスト型とボーン型も入っています。セットのなかでもこの、1番大きい犬は何犬かな？？

【犬の手作りおやつレシピ　材料】
天板に約一枚分（直径約1.5cmの型を使いました）
薄力粉　100g
卵　1個
オーガニック無塩ピーナッツバター　50g
三温糖　10g

【犬の手作りおやつレシピ　道具】
ボール、型、麺棒、洗えるマトファーのクッキングシート（お菓子材料のネット通販店「クオカ」で購入）

【犬の手作りおやつ作り方】

オーガニックのピーナッツバター、しかも無塩無糖なので購入してみました、これもまたベイキングデイズ。バターといっても動物性油脂が入ってるわけじゃないようです。今回はクランチタイプを選びました。これをバターの代わりにしてクッキーやケーキに使えないのかな〜と思っています。

ひさびさにdecora-shopさんのミニクッキードッグカッターを使ってクッキーです。ほかの種類の犬もいたのに自分で味見していて消えちゃいました。

生協で購入した、枝豆をうらごしして、小分けにし冷凍されているタイプを使って、寒天も入れてひさびさのべーグルです。

近頃、はまっている黒米クリームをサンドしてみました。人間が食べても香ばしくておいしいです。黒米パウダーはこだわり食材572310.comのものです、最初はパンに入れて使うつもりで購入しましたが、今はクリームかムースに使うことが多いです。パウダーはなんでも便利ですね〜。
お菓子道具の浅井商店楽天市場店で小判セルクルをせっかく買ったので、また小判の形のケーキです。

こだわり食材572310.comで購入したオーガニックイチジクをパウンドケーキに入れました。型は、はじめてかも、馬嶋屋菓子道具店の1番小さいパン型のフタを外した状態で焼いてみました。

このスポンジケーキは甘味料を入れませんでした。豆腐クリームをサンドしてあります。

【犬の手作りケーキレシピ　材料】
20cm×20cmのスクエア型
【お菓子道具の浅井商店楽天市場店】こちらのセルクルで6枚くらい抜けます。
薄力粉（ファリーヌ）　50g
白ゴマ油　20ml
卵　2個
ほうれん草パウダー（クオカ）　10g
ベーキングパウダー　小さじ1
牛乳　60ml
*ファリーヌはこだわり食材572310.comで購入した北海道産の薄力粉です。
【犬の手作りおやつレシピ　道具】
型、ボール、ヘラ、スプレーオイル、ハンドミキサーなど

【犬の手作りおやつ作り方】

スリムパウンドケーキ型フタ付き（ママの手作りパン屋さん）を引っ張り出しだし。
2007年、年末に炊いた「あずき」で、無塩無糖のものをケーキに入れて焼いてみたところ、水分がちょーっと多かったようでしぼんでしまい生地もふわっとならず。がっかり。プレゼント用にはなりませんでした。

今度はかなりの、のっぽなケーキになりました。
いつもは全卵を一緒に混ぜる「共立て」で作るのですが、「別立て」にしてみたのです。そしたら、スリムなのに上はぷっくりふくれすぎ？（笑）。
型はいつもの最小のパウンド型（馬嶋屋菓子道具店）です。パンも焼きます。

生地が余ってしまいまして、この所有しているパウンド型の1番小さいもの（馬嶋屋菓子道具店）に入れて焼きました。高さは2cmです。

2008年初パンです。チビなサイコロ型（自由が丘ＷＩＮＧ）を久々に出して使ってみました。焼き色がいまいちですがこれでもよくできたほうなのです( ・∀・)ﾉ

前から欲しかったこの形のセルクル！お菓子道具の浅井商店楽天市場店にて購入。セルクルはお値段が手ごろなので集めやすいです。犬のおやつのため、なるべく1番小さいサイズだけを集めています。

有機の小豆を見かけたので購入してみました。2007年の暮れに煮てみました。「お汁粉」に使う分と、残りを分けておいたのでケーキに入れてみようと思います。

馬嶋屋菓子道具店のフタ付きの1番小さな”パンの型”を使っています。

【犬の手作りおやつレシピ　材料】
ミニ食パン型100×55×h50mm　　2個分
薄力粉　80g
ベーキングパウダー　小さじ1
甜菜糖　10g
卵　1個
有機ココナッツオイル　20ml（アトワ　オメガ蜂蜜と亜麻仁油の店
にて購入できます）
ほうれん草パウダー（）大さじ1

●ほかの材料の感想は犬用おやつの材料図鑑に登録しています。

【犬の手作りおやつレシピ　道具】
型、ボール、泡だて器など

【犬の手作りおやつ作り方】

20cm×20cmのスクエア型でキャロブの生地を焼き、豆腐クリームで巻いてみたものの、天板の大きさぐらいが巻きやすいようです。きれいにぐるぐるになりませんでした。あぅ。

久しぶりにミニなシフォンケーキを作ってみました。人間も食べられます。
冷凍ラズベリーをつぶしただけで混ぜたので、下にかたよってしまいましたよ。簡単ケーキですがあとでレシピの記事をアップしたいと思います。

セルクルを少しずつ集めています。クッキーやスコーンも抜けるうえにさらに、ムースなどひんやりおやつからケーキなど焼き菓子にも使えるので定番の型を揃えたいと思っています。今回はお菓子道具の浅井商店楽天市場店で、耐熱シリコンヘラのついでに八角形のセルクルも購入しました。楽しみです。

【犬の手作りケーキレシピ　材料】
[黒米クリームの部分]
トレハロース　大さじ1
寒天パウダー　小さじ1
牛乳　50ml
黒米パウダー（こだわり食材572310.comにて入手）大さじ2

セルクル型はクオカで購入したものです。

【犬の手作りおやつレシピ　道具】
鍋、ヘラなど

【犬の手作りおやつ作り方】