日々製作中(犬用ケーキ・タルト)の最近のブログ記事

キャロブ（クオカ）のスポンジケーキ生地を丸セルクル5cm（クオカ）で3枚抜きました。
前回、失敗しました、クリームの量を減らし、

犬のクリスマスケーキ7のアレンジしました。
上に、

こちらも、クリスマスケーキ6と同じに、
ほうれんそうパウダー入り生地でクリスマスっぽく、
手のひらサイズの星型、

去年お菓子道具の浅井商店で購入しました、100円のミニツリー型。
今年は『ほうれん草のケーキ』を抜いてみました。
ほうれん草は、

パンを2枚土台にしてみました。
これは、

ちょっと飾りを変えました（笑）。
ヒイラギ。こういうケーキの上にのせたりする飾りものは、
毎年早めに通販とかでも、ちょこちょこ新しいのを買ってしまいます。

カスタードクリームに、クランベリーを刻みました。
でも、たっぷりしすぎて、

製菓用の米粉リ･ファリーヌ（クオカ）がなかったので、
上新粉をカスタードクリームに使いました。
分量は、

所有しているタルト型の1番小さいものです、
直径は3cmくらい。
奥のは、楕円形です。